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Prix Versailles, ein prestigeträchtiger globaler Architekturpreis, hat seine jährliche Liste der schönsten Restaurants der Welt bekannt gegeben – und die diesjährigen Picks sind ein Festmahl für die Augen genauso wie der Gaumen
Also, wer hat den Schnitt gemacht?
Der Spitze ist in Dubais Gerbou, ein schlankes Restaurant, in dem die traditionelle Handwerkskunst und Küche von Emirati modernes Design trifft. Mit Kamel-Ledersofas, GHAF-Holzstühlen und Leuchten im Fisch in der Küste wurde der Raum sowohl intim als auch zeitgemäß anfühlt. Das Menü des Küchenchefs Catau mit 70% igen Zutaten aus der Region mit innovativem Flair – Making Gerbou Ein Fest für alle Sinne.
Der zweite Platz geht in Raucherzimmer in Dubai – einem Michelin -Stern -Raum mit einer raffinierten, launischen Aura. Neben Spiegeln und Messingnetz wurden schwarze Ziegel verwendet, und sein intimes halbkreisförmiges Layout ermöglicht es nur 14 Personen, das Omakase-Erlebnis des Restaurants zu genießen.
Der Top European Entry ist der Lobster Club in Majorca, Spanien – ein zeitgenössischer Sea Club, der den mediterranen Lebensstil verkörpert. Der Raum wurde von Sandra Tarruella entworfen und von Juan Picornell von Grupo Cappuccino erstellt. Der Raum verfügt über flüssige Esszonen in einer zentralen Bar und eine wunderschöne Panoramabläufe, die in den Innen- und Außengrenzen verwischt.
Auf dem 6. Platz befindet sich Bouchon Carême im Zentrum von Helsinki, eine finnische Neuinterpretation der traditionellen Lyonnaise Bouchon. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1900 und bewahrt originelle Merkmale wie freiliegende Ziegel- und Gusseisensäulen, während das warme, natürliche Dekor von Studio Fyra eine gemütliche Atmosphäre schafft. Große, abgerundete Fenster verbinden die Gäste mit der Stadt und ergänzen die Speisekarte des Chefkochs Hans Völimäki mit einfachen, zeitlosen lokalen Gerichten.
Zwei Pariser Edelsteine beanspruchen die 7. und 8. Plätze auf der Liste.
Auf dem 7. Platz lädt Ladurée Rue Royale die Gäste ein, mit seiner jüngsten Wiedereröffnung in das Jahr 1862 zurückzutreten und ein wunderschön restauriertes Belle -époque -Innenraum von Cordelia de Castellane zu verzeichnen. Das Gehen durch seine Salons – genannt Chantilly und Napoléon – ist wie die Ära von Marie Antoinette, in der zarte Details und zeitlose Eleganz eine wirklich bezaubernde Atmosphäre schaffen.
Gleich dahinter um 8. Platz verändert Ducasse Baccarat die ehemalige Heimat der Art Muse Marie-Laure de Noailles. Der Innenarchitekt Aliénor Béchu mischt Rohstoffe meisterhaft mit schimmernden Kristallakzenten, während zeitgenössische Kunst und handwerkliche Möbel in einem Stück Licht und Schatten den Raum baden.
Ein Eintrag aus Großbritannien erstellt auch die Top 16 -Liste mit Julie’s in Londons Notting Hill, das 1969 von Innenarchitekten Julie Hodges gegründet wurde. Der Ort wurde schnell zu einem Favorit von Schauspielern, Modikonen und Königen. Einmal ein privater Gentlemen’s Club, ist der Raum jetzt für alle offen und bietet eine Terrasse im Freien, die seine tiefen Verbindungen zur Geschichte und Kultur Westlondons feiert.
Vollständige Liste der schönsten Museen der Welt laut Prix Versailles:
- Gerbou, Dubai, VAE
- Geräuchertes Zimmer, Dubai, VAE
- Blackswan, Peking, China
- Ōrtensia, Shanghai, China
- Hummerclub, Palma de Majorca, Spanien
- Bouchon Carême, Helsinki, Finnland
- Ladurée Ruyale, Paris, Frankreich
- Dukasse Baccarat, Paris, Frankreich
- Julie’s, London, Großbritannien
- Shell, Nusa Penida, Indonesien
- Coro, Orvieto, Italien
- Seven Island, Busan, Republik Korea
- Kimyoa, Riad, Saudi -Arabien
- Ein weiterer Smith, der Sai Luat, Thailand
- Beefbar, New York, USA
- Japón, Miami Beach, USA
