„Alkoholfrei“, „0,0%“ und „Alkohollicht“ sind die neuen standardisierten Konfessionen, die von der Europäischen Kommission für Weinprodukte NO und NO-Alkohol (NOLO) vorgeschlagen wurden, um ihre Anziehungskraft zu verbessern.
Im Rahmen seines neu vorgestellten Weinpakets hat die EU-Führungskraft drei neue Klassifikationen vorgeschlagen, die die Terminologie in den Mitgliedstaaten harmonisieren und den wachsenden Markt für alkoholfreie Weine unterstützen möchten.
Das Gesamtpaket führt gezielte Maßnahmen ein, um dem Sektor zu helfen, sein Produktionspotential zu verwalten, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen und neue Marktchancen zu nutzen.
Die vorgeschlagenen Bezeichnungen definieren „alkoholfrei“ als Weine mit einem Alkoholgehalt von höchstens 0,5% im Volumen, während „0,0%“ Weinen mit einem Alkoholgehalt von höchstens 0,05% reserviert ist.
Der Begriff „Alkohollicht“ gilt für Weine mit einem Alkoholgehalt über 0,5%, jedoch mindestens 30% niedriger als die Mindestkraft der Kategorie vor Dealkoholisierung.
Ein „Rebranding“ -Operation
Zuvor verwendete die EU-Gesetzgebung die technischen Begriffe „vollständig und teilweise abalkoholisierte“ Weine, die als weniger verbraucherfreundlich angesehen wurden.
„Die Idee ist, sie durch Namen zu ersetzen, die den Verbrauchern attraktiver und auch vertrauter sind“, erklärte ein Kommissionsbeamter.
Dealkoholisierung – Der Prozess, der Alkohol aus dem Wein entfernt – hat sich erheblich weiterentwickelt und kann nun Weine produzieren, die von moderaten Alkoholspiegel (10-12% Alkohol) bis zu fast gar keinem Alkohol reichen.
Die drei neuen Begriffe, die bereits weit verbreitet sind, werden derzeit in den Mitgliedstaaten unterschiedlich reguliert, und die neuen Regeln möchten eine einheitliche Weinkennzeichnung in der gesamten EU sicherstellen.
0,0% Glühwein zu Weihnachten
Während der Biersektor erfolgreich alkoholfreie Produkte eingeführt hat, war die Weinindustrie langsamer innovativ.
Mit dem globalen NOLO -Getränkemarkt im Jahr 2023, einem Anstieg von 62% seit 2018, zielt dieser Vorschlag darauf ab, die EU -Weinindustrie besser zu positionieren, um in einem zunehmend gesundheitsbewussten Markt zu konkurrieren.
In den letzten Jahren hat sich die Nachfrage der Verbraucher nach anderen verringerten Alkohol -Traubenheitgetränken entwickelt, und der Vorschlag ebnet auch den Weg für die Dealkokoholisierung von aromatisierten Weinen wie Glühwein oder Glühwein, der zuvor verboten war.
Diese Änderung ermöglicht es, dass diese Spezialprodukte mit denselben beschreibenden Begriffen wie Standard -Grapevine -Produkte mit ähnlichen Alkoholgehalt vermarktet werden.
Ein Paket, das dem Sektor hilft
Das Weinpaket besteht aus Änderungen mehrerer EU -Vorschriften und folgt einer Konsultation von 2023, nachdem die Mitgliedstaaten dringende Maßnahmen zur Wiederbelebung des Weinsektors forderten.
Aus dieser Reflexionsgruppe entstanden die Aufforderung zur Erforschung neuer Regeln für den wachsenden Markt für Weinprodukte ohne Alkohol (NOLO).
Über die Klassifizierungen von NOLO -Weinen hinaus umfasst das Paket eine erhöhte Pflanzflexibilität für Weinberge, Maßnahmen zur Vorbeugung von Weinüberschüssen, klareren Marketingvorschriften, verbesserte Unterstützung für Klimaresilienz, harmonisierte Kennzeichnungsanforderungen und Förderung des Weintourismus.
„Ich bin davon überzeugt, dass unsere Vorschläge dazu beitragen werden, den Markt zu stabilisieren und die Hersteller zu ermöglichen, neue Chancen zu nutzen und auf die Änderung der Verbrauchererwartungen zu reagieren“, sagte der EU -Landwirtschaftskommissar Christophe Hansen in einer Erklärung.
Es wird erwartet, dass Hansen das Paket Anfang April vor Abgeordneten im Landwirtschaftsausschuss des Europäischen Parlaments vorlegen und eine schnelle Gesetzgebungsgenehmigung der Maßnahmen drängt.
