Kartoffelpuffer bekommen mit geraspelter Zucchini, Knoblauch und Thymian einen neuen Dreh. Sie schmecken lecker als Beilage oder als Hauptgericht mit frischem Kräuterquark.
Zucchini-Kartoffelpuffer sind ein klassisches Gericht der deutschen Küche. Die Kombination aus Kartoffeln und Zucchini sorgt für eine leckere und gesunde Mahlzeit. Frisch gebraten kann man den Gemüsepuffern kaum widerstehen. Doch sie lassen sich auch prima vorbereiten und später kalt als Snack genießen.
Die Zucchini-Kartoffelpuffer sind nicht nur lecker, sondern auch gesund, da sie mit frischem Gemüse zubereitet werden. Servieren Sie sie als Beilage oder als Hauptgericht mit einem Dip oder einer Soße Ihrer Wahl. Garnieren können Sie die Puffer mit etwas frischem Thymian für eine geschmackvolle Note. Passen Sie aber auf: Die Puffer sind heiß, wenn sie aus der Pfanne kommen. Guten Appetit!
